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“80后”開店賣菜記
2011/10/7 13:59:55 來源:新華網(wǎng)

       三位從大學(xué)畢業(yè)的“80后”本科大學(xué)生,以前菜市場都沒進過,卻開起了菜店甘當(dāng)“菜販”。在一個居民區(qū)內(nèi),一間約15平方米的蔬菜店,成為3位大學(xué)生的工作園地,賣菜、送菜,他們每天忙碌而充實。

       大學(xué)畢業(yè)生當(dāng)“菜販子”

       “優(yōu)品菜園”,一個普通而又特別名字,是三名大學(xué)生為菜店共同取的。店面有點狹小,但收拾得相當(dāng)干凈。店內(nèi)正上方掛著四塊小黑板,寫著菜價,黑板下方的菜筐裝滿了新鮮蔬菜。前來買菜的人絡(luò)繹不絕,三位“店主”格外忙碌。

       經(jīng)營菜店的想法源自何琳,27歲的他畢業(yè)于西北工業(yè)大學(xué)計算機專業(yè),畢業(yè)后曾有一份穩(wěn)定的工作,但每月能拿兩三千元工資的他卻一直沒放棄創(chuàng)業(yè)的念頭。今年4月,在西安市政府舉辦的大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班上,何琳結(jié)識了兩名“志同道合”者--畢業(yè)于西安理工大學(xué)的柴景余和西北農(nóng)林科技大學(xué)的郭銳。

       因為有著共同的創(chuàng)業(yè)夢想,三個人很快成為好“哥們兒”。經(jīng)過詳細的市場調(diào)研和分析,他們最終把起步目標鎖定在菜店。“想得太大,走出第一步會很難,所以我們選擇了一個比較有可行性的項目。找一個傳統(tǒng)行業(yè),把它做活做新,這是我們當(dāng)初的一個設(shè)想。”戴著眼鏡、依然一副學(xué)生樣的何琳向記者介紹著。

       就這樣,菜店在今年5月開張了。何琳說,以前他們?nèi)齻€幾乎連菜市場都沒去過,剛開業(yè)那陣,每天去批發(fā)蔬菜,很多菜都叫不上名字。慢慢地,各種蔬菜的名字甚至烹飪方法,他們都能熟練地為顧客介紹。

       “白手起家”有苦有甜

       從名牌大學(xué)的“天之驕子”到菜市場上普通的“菜販子”,這三個“80后”飽嘗創(chuàng)業(yè)艱辛:剛起步時,為找合適店面,三個小伙子騎自行車跑遍大半個西安城;頭一天進貨,他們凌晨一點跑到批發(fā)市場排隊搶“鮮”……

       不僅如此,家人朋友的不理解也給他們帶來不小壓力。“剛開始爸媽、朋友有很多不同意見。”郭銳說。

       小伙子們的“臥薪嘗膽”逐漸得到了親朋好友的理解。“家人看我們每天工作都很起勁、很充實,逐漸開始支持我們。”何琳說,“在減免稅款、辦理相關(guān)手續(xù)等方面,政府為我們提供了不少優(yōu)惠和便利,挺感動的。”

       兩個月來,“大學(xué)生菜店”的誠信加上新鮮的菜品讓小店的生意越來越好。為給附近行動不便的人提供方便,小店還開展了“送菜上門”服務(wù),居民們對此贊不絕口。附近社區(qū)75歲的張大媽更是舍近求遠,本來一下樓就能買到菜,但她一發(fā)現(xiàn)這個店就過來買,算是一種支持。菜店所在的碑林區(qū)政府工作人員為這三位“小老板”帶來了“大生意”--為區(qū)政府食堂供菜,同時還幫他們聯(lián)系了另外幾個相關(guān)單位的食堂。

       目標長遠 ,志不在“菜”

       小店生意越來越好,三個店主也開始有了“幸福的煩惱”。“現(xiàn)在已經(jīng)感到人手緊,我們正謀算著時機成熟時招工。”何琳說。郭銳說:“菜品還是有點兒少,我們準備陸續(xù)加些品種,逐漸擴大規(guī)模。”“目前就是先學(xué)到些經(jīng)驗,然后形成連鎖開分店,因為這樣才能壓縮成本,讓資源利用率達到最大化。”何琳說,“更重要的是實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)的理想。走出這第一步,就是成功。”

 

 

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